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Tártaro de atum e abacate
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8 cortes de precisão para o tártaro que é pura joia gastronómica

Imagina a textura sedosa de um lombo de atum fresco, cortado com a precisão de um cirurgião, a derreter-se na ...
Bruschetta de presunto pata negra
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5 fatias do melhor presunto para a entrada mais valiosa da sua mesa

Imagine o som de uma faca serrilhada a atravessar uma crosta de pão perfeitamente tostada; aquele estalido seco que revela ...
Cogumelos recheados com foie gras
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9 sabores intensos escondidos dentro deste tesouro de entrada

Imagina a cena. O forno abre-se e uma nuvem de aroma aveludado invade a cozinha; é o cheiro inconfundível da ...
Amêijoas à Bulhão Pato premium
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8 dentes de alho e o melhor azeite para as amêijoas mais ricas do mundo

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Ostras frescas com limão
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Percebes da costa fresca
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Gambas ao sal de mestre
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Imaginas o cheiro da maresia a entrar pela janela numa tarde de verão? Agora, fecha os olhos e imagina esse ...
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Carpaccio de polvo com trufa
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Canapés de salmão e caviar
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